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第三十九期
1.全球香米市場與科技發展現況
2.機能性稻米全球現況與對策研究-以低GI米為例
3.日本稻米科技研究發展
4.水稻機能性成分之研究成果
5.水稻品種機能性成分篩檢與育種策略規劃
6.提升米食消費 - 升糖指數，稻米的健康指標
7.低消化性蛋白質含量稻米品種之改良與研究現況
8.米食多元化加工技術-米穀粉之研究與開發
9.農業生技技術授權契約案例與注意要點
10.2014米食加工技術國際研討會
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