農業生技產業季刊第四十期

2014-12-05/通過： poweruser

1.全球香米市場與科技發展現況

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2.機能性稻米全球現況與對策研究-以低GI米為例

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3.日本稻米科技研究發展

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4.水稻機能性成分之研究成果

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5.水稻品種機能性成分篩檢與育種策略規劃

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6.提升米食消費 – 升糖指數，稻米的健康指標

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7.低消化性蛋白質含量稻米品種之改良與研究現況

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8.米食多元化加工技術-米穀粉之研究與開發

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9.農業生技技術授權契約案例與注意要點

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10.2014米食加工技術國際研討會

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11.「特定稻米議題研析-機能性低GI米」專家座談會會議紀實

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12.機能性作物-膳食纖維食品開發行銷國際發展論壇報導